طبق اكل صيني رح تاكلي اصابعك ورا وطبعا شغل ايدي

السلام عليكم عزيزاتي

حبيت اشارك بطريقتي لطب اكل صيني لذيذ وسريع

للأرز:
رز بسمتي مطبوخ
ذرة حب , بازيلا , جزر مكعبات , فليفلة حلوة مكعبات تسلق جميعا لمدة عشر دقايق ثم توضع بالماء البارد للمحافظة على لونها ثم تصفى وعند التقديم تخلط مع الارز

لخليط الدجاج مع الخضار:
صدر دجاج مقطع مكعبات , فليفلة خضرا وصفرا وحمرا مقطعه مكعبات , جزر شرحات , بروكلي , بصل شرحات رفيعة يقلب البصل بزيت خفيف مع مكعبات الدجاج يرش ملعقة طحين على الخليط ويقلب جيدا يضاف الصويا صوص مع السويت شيلي صوص والبهار الصيني والزنجبيل البودرة على الخليط مع اضافة كوب ماء وتركة ليغلي ثم تضاف ملعقة سكر وقبل التقديم بخمس دقائق تضاف الخضراوات

للنودلز:
فليفلة ملونة شرحات رفيعة, جزر شرحات رفيعة , بصل شرحات رفيعة , نودلز الارز منقوع بماء ساخن , يقلب البصل مع الفليفلة والجزر ويضاف البهار الصيني والصويا صوص و النودلز المصفى من الماء ويقلب لدقيقتين

السبرينغ رول:
انا استخدمت دجاج مكبات صغيرة مع بصل وفلفل حار وصويا صوص و سويت شيلي صوص وطحين وقلبتهم سوا لحتى استوى الدجاج

منقول